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杀鸡取内脏,你可以相信LRP VSD+智能变频液环真空泵

  • 发布时间:2024-08-23

真空助力禽类屠宰加工

餐桌美味

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      鸡是家禽的头号选手,在我们的饮食菜谱中随处可见,您知道我们一年的鸡肉消耗量吗?据《2022年全国鸡类生产信息统计监测报告》统计,2022年全国白羽鸡、黄羽鸡累计出栏98.2亿只,累计鸡肉产量1660.8万吨。

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      如此巨量的需求下,形成了饲养、宰杀、加工、鸡类食品的完整产业链,从农场到餐桌,少不了真空的助力,我们今天要讲的是屠宰加工流程中的取内脏环节。


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禽类屠宰加工工艺流程图


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      传统的鸡内脏处理方式是人工手掏摘取,效率低,不卫生。随着科技的进步和发展,现在的屠宰加工车间多采用自动化的真空吸肺机来完成这一步骤,使用负压快速吸除鸡腹腔内的肠、肺、胃、肾等内脏,大大提高处理数量和处理质量的同时也确保了食物的安全与卫生。

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       我们的客户是一家大型的肉制品加工企业,其屠宰加工车间使用全自动进口流水线,每小时处理量可高达13000只,采用的是阿特拉斯·科普柯真空的产品——智能变频液环真空泵LRP VSD+系列提供负压。

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我们的解决方案为客户带来的优势是:

1、快速精准的吸肺,LRP VSD+提供稳定的真空度,避免过大的吸力导致内脏和胴体破损,为后续的内脏分拣和肉制品加工带来难度

2、节省能耗,2台LRP 900 VSD+智能变频液环真空泵,一用一备,VSD+变频技术根据需求控制真空度

3、LRP VSD+ 控制器可以按给定时间自动更新工作液,根据现场情况,我们设定了每8小时换一次工作液,避免生产过程中细和菌微生物的滋生,并减少了大部分的污水排放

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郑州明瑞机械设备有限公司

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联系人:闫经理
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